Brigadeiro de Coco

• Hoje eu vou deixar pra vocês uma receita muito fácil de fazer e muito deliciosa. É um brigadeiro que parece muito com o "beijinho" só que tem chocolate branco e coco, então ficou uma mistura de beijinho e brigadeiro. A receita é super simples e serve aproximadamente 10 pessoas.

Você vai precisar de: 

• - 1 lata de leite condensado;
• - 160 gramas de chocolate branco;
• - 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
• - 70 gramas de coco ralado seco;
• - 1 pitada de sal;
• - coco ralado seco para decorar.
• Mãos na massa:
• Em uma panela grande junte todos os ingredientes.
• Coloque no fogo e mexa sem parar. (não se esqueça de mexer as bordas da panela).
• O ponto ideal é quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo sem grudar na borda.
• Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe bem. Cubra com plastico filme em contato com a massa e leve para a geladeira.
• Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no coco ralado.

Viram só como é fácil e rápido e fica uma delícia. Hmmm....agora eu fiquei com água na boca. 

Gelado de Manga

Hoje vou postar uma receitinha bem fácil de um quase sorvete de manga, confesso que não sou muito fã de cozinha, mas essa receita é tão facinha de fazer que vale a pena experimentar...então mãos à obra.

Ingredientes:
- 3 mangas,

- 200 ml de creme de leite,
- 4 colheres de sopa de sorvete de creme (bem cheias),
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha,
- 3 colheres de açúcar


Modo de Preparo:

- Corte a manga em pedaços e leve ao congelador por mais ou menos umas três horas. Após este tempo, bata em um liquidificador as mangas, o creme de leite, o sorvete de creme, o extrato de baunilha e o açúcar.

- Bata bem até formar um creme bem grossinho. Se você preferir mais docinho, pode colocar um pouco mais de açúcar.

- Leve ao congelador. Você pode servir no ponto de creme mesmo ou então deixar congelar para virar um quase sorvete.

Hmmm......... Uma delícia.... para esse calor né. Vale experimentar!