Brigadeiro de Coco

• Hoje eu vou deixar pra vocês uma receita muito fácil de fazer e muito deliciosa. É um brigadeiro que parece muito com o "beijinho" só que tem chocolate branco e coco, então ficou uma mistura de beijinho e brigadeiro. A receita é super simples e serve aproximadamente 10 pessoas.

Você vai precisar de: 

• - 1 lata de leite condensado;
• - 160 gramas de chocolate branco;
• - 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
• - 70 gramas de coco ralado seco;
• - 1 pitada de sal;
• - coco ralado seco para decorar.
• Mãos na massa:
• Em uma panela grande junte todos os ingredientes.
• Coloque no fogo e mexa sem parar. (não se esqueça de mexer as bordas da panela).
• O ponto ideal é quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo sem grudar na borda.
• Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe bem. Cubra com plastico filme em contato com a massa e leve para a geladeira.
• Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no coco ralado.

Viram só como é fácil e rápido e fica uma delícia. Hmmm....agora eu fiquei com água na boca.